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菠萝的采收要点

作者: 杜仲新文美食网   来源杜仲新文美食网    发布时间2020-10-14

的采收要点

由于菠萝为非跃变性果实,因此采收过早,会使果品质量差,风味不佳;过迟又容易造成果实腐烂。判断菠萝果实成熟度主要依据果皮颜色。作为贮运的武汉癫痫中医院菠萝果实应在青熟期采摘,此时果白粉脱落,菠萝果皮由青绿色变为黄绿色,小果间隙(果缝)浅黄有光泽,菠萝果肉开始软化,菠萝果汁渐多,此时成熟度为7~8成熟;而对于鲜销果宜在黄熟期采摘,此时菠萝果实基部2~3层小果显黄色,果肉橙癫间病早期有哪些症状黄色,汁多,糖分高,香味浓,风味最好,成熟度为9成熟;而当菠萝果实全果深黄,果皮失去光泽,基部果肉暗黄,组织开始脱水时,此时已达过熟期,菠萝果实失去食用价值。采用800~1000ppm乙烯利药液均匀喷布果面,可使果实较快成治疗癫痫的最好方法熟且成熟度一致,并可提早7~15天采收,但果实风味稍差。

采收菠萝时间以早晨露水干后为宜,阴雨天不应采收,以免发生果腐病。菠萝采收以人工为主。采果人戴上手套,根据果实大小与颜色选准果实后,用果刀切取,安徽癫痫病医院哪家好并应留2cm长的果柄,作为鲜果销售,可保留果顶冠芽,小心别弄伤叶片,但若远距离运销,为节省包装与贮藏费用,还是除去冠芽为好。菠萝采下后要轻拿轻放,避免机械损伤,严防日晒,并及时进行分级和剔除病伤果。

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