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叉烤鸭这样做最好吃

作者: 杜仲新文美食网   来源杜仲新文美食网    发布时间2021-09-14

主料:

鸭(2300克)、腌雪里蕻(300克)

北京正规医院看癫痫的有没有料:

麦芽糖(25克)

做法步骤:

1、鸭宰杀治净,再在净鸭翅下肋开一个约7厘米长的刀口,拉出食管、气管、内脏癫痫病人容易头晕吗等洗净;。

2、将雪里蕻洗净后挤水由刀口处填入鸭肚内,使脯腹鼓起,晾干;。

3、取烤叉从脊背靠腿处插进,再沿颈椎骨两旁穿出,鸭头弯过来存进叉;。

4、用开水均匀地济南公立癫痫病医院浇淋鸭身,使鸭皮绷紧,麦芽糖加水100克稀释,在鸭身上淋一遍;。

5、烧木炭炉,执鸭叉先烤脊背,再烤两侧,最后烤胸脯;。

6、烤时勤转动鸭坯,使受热均匀,待烤至呈浅酱红色时取下,用薄那个医院是专治癫痫的片刀片下鸭皮,整齐地放在盘中即成。

的热量(卡路里)240千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;

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