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零失败的草菇烧丝瓜青

作者: 杜仲新文美食网   来源杜仲新文美食网    发布时间2021-09-14

主料:

丝瓜(2000克)、草菇(500克)、猪油(炼制)(80克)

辅料:邵阳治癫痫病的医院?p>

淀粉(豌豆)(13克)、鸡油(15克)、大葱(15克)、料酒(25克)、盐(8克)、味精(2克)、胡椒粉(1克)

做法步骤:

1、除掉草菇根部的泥沙,用清水洗净,下入开水锅内氽过西安哪家癫痫病医院好后,用开水泡上。

2、嫩丝瓜刮去粗皮(注意不要把嫩青皮刮去),切开成四条,剔去一点瓤,切成4厘米长、3厘米宽的斜方块。葱切段。

3、将猪油放入锅内烧到六成热,下入丝瓜青烧一下使倒入漏勺内沥油;锅内留油50克,下入草菇、丝瓜青、味精江西癫痫哪个医院#!好、盐、胡椒粉烧入味,放葱段,用湿淀粉调稀勾芡,装入盘内,淋鸡油即可。

丝瓜的热量(卡路里)20千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消热化痰、凉血解毒、解暑除烦等功效;可与火腿、鸭肉、贵阳治疗癫痫医院哪个比较好海带搭配;与菠菜、芦荟、白萝卜相克,同食可能会引起不适;

草菇的热量(卡路里)27千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;可与豆腐、牛肉搭配;与鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

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