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初学者茄片炒肉的做法

作者: 杜仲新文美食网   来源杜仲新文美食网    发布时间2021-09-14

主料:

茄子(3个)、瘦肉(100克)

辅料:

姜(1小块)、大蒜(4瓣)北京好的癫痫病医院,在这里、料酒(适量)、盐(适量)、酱油(适量)、醋(适量)、白糖(适量)、食用油(适量)

做法步骤:

1、材料图。

2、茄子洗净切片用少许盐腌20分钟,瘦肉洗净切片用少许料酒酱油盐地瓜粉抓匀,姜蒜河南治癫痫医院切末。

3、热油锅下肉片炒熟盛出。

4、锅里再次放油炒香姜末和一半蒜末。

5、倒入茄子翻炒一会。

6、烹入少许料酒把茄子煸透。

7、调入少许酱油醋白糖炒匀。

8、放成年癫痫病可以治愈吗入之前炒好的肉片炒匀。

9、撒入另一半蒜末翻炒均匀即可。

茄子的热量(卡路里)18千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治胃癌、抗衰老、降低胆固醇等功效;可与牛肉、羊排、北极虾搭配;与蟹、乌鳢哈尔滨治癫痫什么医院好、河蟹相克,同食可能会引起不适;

瘦肉的热量(卡路里)143千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;可与黑木耳、菜花、藕搭配;与何首乌、甘草、驴肉相克,同食可能会引起不适;

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