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柠檬什么时候成熟上市?柠檬和青柠檬的区别有哪些? 农业科技

作者: 杜仲新文美食网   来源杜仲新文美食网    发布时间2021-12-18

柠檬全年都有成熟的,但是以秋季成熟居多。柠檬开花结果不集中,一般为4~7月之间,单花只有5天左右,导致整体花期较长所以柠檬花就有很长的观赏性。而果熟也是不一致的,从10~12月陆续成熟,11月份大部分成熟,如果作为柠檬采购商可以在10月中旬采购较为合适。

二、柠檬和青柠檬的区别有哪些?

孩子抽风是怎么回事size: 16px; margin-bottom: 10px; font-family: "Microsoft YaHei";">1、颜色不同

是刚刚挂果时是青色的,表皮上有比较细致的纹理,成熟后外皮则变成金黄色,果肉也呈浅金黄色。青柠檬是柠檬家族中一个独立的品种,从挂果一直到成熟,表皮都是青色的比较光滑。

2、味道不同

开封癫痫病正规医院style="color: rgb(51, 51, 51); font-size: 16px; margin-bottom: 10px; font-family: "Microsoft YaHei";">黄柠檬的香味比较浓郁,果肉成熟后味道偏酸。而青柠檬的香味比较清淡高雅,青柠檬成熟后果肉要比黄柠檬酸,而且回味略微带有苦涩感。

3、用途不同

癫痫症状消失多久才算好柠檬的果汁比黄柠檬的多,皮也比黄柠檬要薄最适合榨汁或做成酸味浓郁的果汁。喜欢酸涩口味的人也可以选用青柠檬泡茶,黄柠檬在烹调过程中多用于西餐,用来搭配海鲜起到去腥味、增鲜香的作用,也可以榨成或者切片泡水饮用,有很好的解腻作用。

4、营养成分不同

青柠檬和黄柠檬虽然有很大的区别,但是就营养成分而言,二者非常的接近,可以说基本相同,只是青柠檬中的柠檬酸和维生素C含量稍高湖北癫痫病医院哪家专业

以上就是关于柠檬的介绍,柠檬富有香气,能祛除肉类、的腥膻气,并能使肉质更加细嫩。有些不良商贩把不熟的黄柠檬冒充青柠檬,放一段时间就会原形毕露,原来的青色变成了黄色,而青柠檬是不会变色的。

部分专业知识转自网络

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